Honig kann auf Ertrag optimiert werden. Oder auf Qualität.
Viele Verfahren sind effizient.
Sie liefern verlässliche Mengen – und ein standardisiertes Produkt. Wir haben uns bewusst für einen anderen Weg entschieden.
Unsere Bienen werden nicht mit Zucker gefüttert. Wir ernten ausschließlich, was sie entbehren können.
In manchen Jahren ist das viel. In anderen fast nichts.
Das ist kein bequemes Modell. Aber es ist der einzige Weg zu dem Honig, der uns interessiert.
THE NATIVE SERIES
Honig gepresst aus reinen Naturwaben.
EINFACH PERFEKT.
Besondere Enzymaktivität. Zertifiziert.
Wildnis ist messbar.
Frischer, unbehandelter Honig enthält das natürliche Enzym Glucose-Oxidase (GOX).
Die Arbeiterinnen fügen es dem Nektar während der Reifung hinzu.
GOX ist Teil der natürlichen Prozesse im Bienenvolk
und reagiert sensibel auf Hitze und Verarbeitung.
Wir lassen unsere Ernten im Labor analysieren.
Nicht für einen Stempel. Sondern um zu zeigen, was erhalten geblieben ist.
RAW COLLECTION
Original Wabenhonig. Die Seele des Bienenstocks.
Von der Kunst zur Natur.
Es war Liebe auf den ersten Stich.
Ich bin Jan, der Gründer von MAXBEE.
Fast 20 Jahre war ich Autor und Regisseur in der Film- und Theaterwelt.
Dann kamen die Bienen.
Und alles andere wurde nebensächlich.
Seitdem arbeite ich daran, dass Imkerei bienenfreundlicher wird und es interessiert mich nur noch eine Kunst:
the fine art of honey
START PERFECT DAYS.
Morgenroutine für alle, die das mit der Morgenroutine auch nicht hinkriegen.
Kein Mixen.
Kein Entsaften.
Kein Aufwand.
Ein Schuss Oxymel ins Wasser.
Fertig.
MORNING FLIGHT ENTDECKEN.
new HONEY BOOST
Presshonig trifft Ayurveda.
Der Klassiker Golden Honey, hat von Maxbee ein Update bekommen:
Durch die Kombination von Presshonig mit Schwarzkümmel, Ingwer und Kurkuma ist dein natürlicher Energiekick entstanden: Ein Festival direkt auf deiner Zunge.
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Warum Maxbee
Was uns besonders macht
Kompromisslose Qualität aus ökologischer Imkerei – für Honig, wo man den Unterschied schmeckt
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